В Америке это, пожалуй, самый ходовой рецепт
тыквенного рулета. Наверное, потому что рекламируется на банках с
тыквенным пюре. Некоторые вносят в него незначительные корректировки. Я
тоже не удержалась и добавила засахаренного имбиря. Еще я уменьшила
кол-во сахара и заменила обычную муку на безглютеновую. Собственно,
поэтому он у меня треснул в нескольких местах, но я ожидала этого и
нисколько не расстроилась. К тому же на вкус это никак не повлияло.
Показаны сообщения с ярлыком Выпечка. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Выпечка. Показать все сообщения
понедельник, 9 ноября 2015 г.
Тыквенный пирог с мандаринами
Замечательный
праздничный пирог, ароматный, совсем не сухой, с привкусом праздника, но
без крема:))Угощаемся!
пятница, 6 ноября 2015 г.
Маффины от Picklesnhoney.
Переходим к горячим рецептам и не перестаем менять традиции.
Ингредиенты:
Семена чиа (2 ч.л.);
Тыквенное пюре (400 грамм);
Арахисовая паста (1/2 стакана);
Кокосовый сахар (1/3 стакана);
Цельнозерновая мука (2 стакана);
1/4 стакана орехового молока (любого);
Ванильный экстракт (1 ч.л.);
Специи по вкусу (корица, имбирь, мускатный орех).
Метод:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Вместо яиц в тесто добавляем 2 ч. л. семян чиа + 3 ч. л. теплой воды, перемешанные и загустевшие в течение 3 минут.
Тыквенное пюре смешайте с ½ стакана арахисовой пасты, 1/3 стакана кокосового сахара, ¼ стакана орехового молока, 1 ч. л. ванильного экстракта, добавьте и приготовленные «яйца-чиа». Затем просеиваем в тесто 2 стакана цельнозерновой муки, добавляем соду, мускатный орех, корицу, имбирь. По желанию можно добавить кусочки горького шоколада.
Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
четверг, 5 ноября 2015 г.
Закусочные тыквенные маффины с сыром
Очень вкусно и сырно! Тыква скорее не угадывается во вкусе, но зато придает маффинам цвет и влажность мякиша. Очень рекомендую!
Пряные тыквенные плюшки с грецкими орехами и соленой карамелью
Вот бывает трудно описать какой-то рецепт или вкус. Трудно, потому что вкус блюда, как аксиома, точно не превзойдённый. Понравится всем, ну или многим. Скорость исчезновения порций измеряется в секундах.
Вот такие эти плюшки… яркие, мягкие, ароматные с хрустящими орешками и пикантными специями, залитые карамелью с кристаллами соли.
Тыквенно-шоколадная булка (хлеб)
Не смотря на то, что один из слоев булки шоколадный, она не слишком сладкая, скорее даже похожа на хлеб для тостов. То есть не пресная, но и не супер-сдобная. Такое тесто так и называется полу-сдобное. Она вкусна сама по себе к чаю и с разными намазками-добавками.
Тыквенно-яблочные маффины со штрейзелем.
Что нужно (выход 14-15 штук):
Сухие ингредиенты:
Мука – 300 гр.,
Сахар – 200 гр.,
Корица – 0,5 ч.л.,
Имбирь молотый – 1/3 ч.л.,
Мускатный орех натертый – 1 щепотка,
Сода пищевая – 1 ч.л.,
Соль – 0,5 ч.л.,
вторник, 3 ноября 2015 г.
Тыквенный чизкейк с грецкими орехами и корицей
Вкус чизкейка с добавлением запеченной тыквы
просто удивительный, очень ароматный, а грецкие орехи в сладкой глазури
взаимодействуют с пряным ароматом корицы и прекрасно дополняют всю
выпечку.Цвет творога в значительной степени зависит от того, какой сорт
тыквы вы используете. Я испекла чизкейк в форме диаметром 21 см.
воскресенье, 26 октября 2014 г.
вторник, 23 сентября 2014 г.
Мини булочки- "Тыковки"
Хочу предложить рецепт очень вкусных и пышных мини булочек-тыковок на завтрак или просто для перекуса. Выпечка с тыквенным пюре яркая - очень солнечная!
пятница, 19 сентября 2014 г.
Тыквенно-яблочный кекс с медово-имбирной глазурью
суббота, 25 января 2014 г.
пятница, 24 января 2014 г.
Печенье с тыквенным джемом
Симпатичные печенюшки с тыквенным джемом готовятся очень просто и быстро, а съедаются в считанные минуты, настолько они вкусны.
воскресенье, 19 января 2014 г.
Тыквенно-банановый хлеб с карамельным соусом
А сегодня у меня банановый хлеб! Американская классика. Ведь именно американские домохозяйки придумали куда утилизировать переспевшие бананы. Какие ж они умнички! Правда. не просто банановый, а тыквенно-банановый! Надо было куда-то девать остатки тыквенного пюре. Цвет и вкус получились просто необыкновенными. Люблю съесть кусочек такого хлеба утром на завтрак, намазюкав сливочным маслом.
Тыквенная плацинда
Плацинда- это блюдо молдавской кухни, очень похоже по принципу приготовления на штрудель. В прошлом году приготовила его впервые и этот пирог настолько понравился, что делала несколько раз. Особенно вкусный в теплом виде, да еще с карамельным соусом... с чашечкой молока. Главное не жалейте тыквы, ее должно быть много.
вторник, 14 января 2014 г.
Тыквенный кулич в хлебопечке, или в духовке
Сегодня приготовила тыквенные куличи по старому русскому рецепту. Они оправдали мои ожидания и оказались очень вкусными.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)








